Heti juomasuunnittelua aloittaessamme tiesimme että mojitoa täytyy jossain muodossa saada tarjolle.
Se on meidän molempien lempidrinkki ja oli kiva saada vieraillekin lisää valinnanvaraa juomiin.
Ohjeita mojitodrinkkeihin löytyi hyvin netistä, mutta koin vaikeaksi laskea paljonko mitäkin nyt sitten laitetaan jotta saataisiin sopiva määrä kuuden litran astiaan. Tässä meidän hyväksi koettu ohje, joka oli ihanan raikas
ja hävisi booliastioista hetkessä - vaikka tätä tosiaankin valmistettiin 24 litraa!
ja hävisi booliastioista hetkessä - vaikka tätä tosiaankin valmistettiin 24 litraa!
Mojitobooli (6 litraa)
5 - 6 dl vaaleaa rommia
5 limeä
15 oksaa minttua
3 - 4 dl sokerilientä
n. 2,5 litraa vichyä
n. 2 litraa jääpaloja
1. Keitä sokeriliemi vedestä ja (valkoisesta) sokerista. Sekoita siis yhtä suuri määrä sokeria ja vettä kattilassa,
keitä hiljaisella lämmöllä kunnes sokeri sulaa veteen. Anna jäähtyä.
Itse tein sokeriliemen valmiiksi pulloon kaksi päivää ennen häitä, se säilyy hyvin jääkaapissa.
Teimme boolipohjan jo häitä edeltävänä päivänä jääkaappiin.
Ostimme Ikeasta kannellisia 1 litran mehukannuja, joihin boolipohja mahtui juuri sopivasti.
3. Lisää paljon jääpaloja, lähes astian yläreunaan asti. Jos jäitä on liian vähän, booli vetistyy äkkiä eikä pysy kauaa kylmänä. Kaada lopuksi vichyä niin että astia täyttyy. Sekoita boolia ja maista onko kaikkia aineksia tarpeeksi.
Hääpäivälle jäi siis enää jääpalojen ja vichyn lisäys! Lisäksi testattiin onko sokerilientä tarpeeksi,
boolin maku riippuu pitkälti sen määrästä. Itse koin että tuo 4 dl oli hyvä määrä.
Etukäteen vähän mietin että tukkiikohan mintunlehdet heti hanan,
ja kyllähän ne viimeiset desit aika hitaasti läpi tulivat. Kärsivällisesti booliastiaa kallistamalla
(tai ei-niin-kärsivällisesti tyylillä kansi auki ja mukilla yläkautta kauhomalla) ne viimeisetkin boolit
sieltä pohjalta kuitenkin saatiin pois.
All in all, booli oli meillä ihan menestys ja sen suosion lisäksi yllätti alkoholittomien juomien kulutus.
Kannattaa siis varata reilusti myös limua ja kivennäisvettä, viimeistään seuraavana aamuna
juhlapaikkaa siivotessa ne tulivat tarpeeseen!
5 - 6 dl vaaleaa rommia
5 limeä
15 oksaa minttua
3 - 4 dl sokerilientä
n. 2,5 litraa vichyä
n. 2 litraa jääpaloja
1. Keitä sokeriliemi vedestä ja (valkoisesta) sokerista. Sekoita siis yhtä suuri määrä sokeria ja vettä kattilassa,
keitä hiljaisella lämmöllä kunnes sokeri sulaa veteen. Anna jäähtyä.
2. Pese ja siivuta limet, laita ne booliastian pohjalle. Lisää mintunoksat, poista niistä kaikista paksuimmat päät. Lisää sokeriliemi. Murskaa limejä ja minttuja hieman - muutaman painalluksen verran drinkkisurvimella. Lisää rommi.
Ostimme Ikeasta kannellisia 1 litran mehukannuja, joihin boolipohja mahtui juuri sopivasti.
3. Lisää paljon jääpaloja, lähes astian yläreunaan asti. Jos jäitä on liian vähän, booli vetistyy äkkiä eikä pysy kauaa kylmänä. Kaada lopuksi vichyä niin että astia täyttyy. Sekoita boolia ja maista onko kaikkia aineksia tarpeeksi.
Hääpäivälle jäi siis enää jääpalojen ja vichyn lisäys! Lisäksi testattiin onko sokerilientä tarpeeksi,
boolin maku riippuu pitkälti sen määrästä. Itse koin että tuo 4 dl oli hyvä määrä.
Etukäteen vähän mietin että tukkiikohan mintunlehdet heti hanan,
ja kyllähän ne viimeiset desit aika hitaasti läpi tulivat. Kärsivällisesti booliastiaa kallistamalla
(tai ei-niin-kärsivällisesti tyylillä kansi auki ja mukilla yläkautta kauhomalla) ne viimeisetkin boolit
sieltä pohjalta kuitenkin saatiin pois.
All in all, booli oli meillä ihan menestys ja sen suosion lisäksi yllätti alkoholittomien juomien kulutus.
Kannattaa siis varata reilusti myös limua ja kivennäisvettä, viimeistään seuraavana aamuna
juhlapaikkaa siivotessa ne tulivat tarpeeseen!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti